3D 프린터 공작소

   클로렐라, 남조류 등 조류(藻類)를 원료로 사용하는 식품을 찍어내는 바이오 프린터입니다. Marin Sawa 박사가 개발 중인데 아직은 프로토타입만 만들어진 상태입니다.

   바이오 프린터가 활성화되면 우리 생활에도 많은 변화가 있겠죠? 특별히 관리가 필요한 사람에게는 주어진 처방에 맞춰 음식을 만들어 먹을 수도 있을 거고 레스토랑에 가지 않아도 레시피를 다운받아 바로 출력해 먹을 수도 있고.

  몇가지 걸림돌도 보이는데요. 우선 위생 문제가 어떨지, 또 음식의 식감은 어떨지, 맛과 냄새, 모양을 구현할 수 있을지 등등..

원문자료  http://www.3ders.org/articles/20130912-soon-you-can-3d-print-health-food-at-home-with-algaerium-bioprinter.html